Beetje pennen
Ik wacht op antwoord
begin 2007
Gulpener Mail
Beste Gulpener mevrouw of mijnheer,
Mijn jaar 2007 begon bijna met een flinke slok bier....
Bijna, want mijn lieve vrouw raakte mijn lippen met een kus net iets eerder dan de witte kraag van net boven het glas....
Toch is mijn nieuwe jaar schuimend en hoprijk begonnen. Gerstenat brengt gezondheid, aldus de Germanen.
En dat wens ik ieder.
Ook u!
Ik wil u niet vertellen welk pilsener haar schuimende kraag boven het glas uitstak. Mijn liefde voor Duitse bieren is al jarenlang bijna zo groot als die voor mijn vrouw. En of het gouden vocht nu uit de 'Bitte ein Bit' fles stroomt of dat het een ander volgens het 'reinheitsgebot gebraut' mengsel is, het maakt de 'Duvel' in mijn Germaanse afkomst los. Totdat....
Totdat ik mijn vrouw trakteerde op een heerlijke lunch tijdens het nieuwjaar shoppen in een naburig Brabants dorp. Als dank voor de eerste kus van 2007, zal ik maar zeggen.
Behalve de uitsmijter van het huis werd mij een glas en een fles geserveerd.
Een prachtig glas, maar voor mij net zo onbekend als de fles die ernaast werd gezet. En in mijn verlangen naar germanisme heb ik toch vele glazen naast flessen zien staan.
Nieuwsgierig las ik dat waar mijn oog op viel: 'Château Neubourg Pilsner'. Op glas en fles.
Het 'Château' deed mij denken aan de Franse wijnen... 'Neuburg' deed mijn gedachten dwalen naar de Elzas.... 'Pilsner' kwam mij bekend voor....
Kritisch bedacht ik dat de Elzas enkele Franse bieren voort brengt.
Mijn vooroordeel vertelde mij dat ik daar zeker geen liefhebber van mag zijn.
Zelfs de uitsmijter van het huis leek me plotseling niet zo smakelijk meer. Ik besloot om na de lunch de kus van mijn vrouw met iets anders te bedanken....
Oneerbiedig kantelde ik de fles boven het toch wel mooie glas.
Mijn brute optreden veroorzaakte een kraag vol luchtbellen, waarin een diepzeeduiker een week lang zou kunnen overleven.
Het prachtige glas werd echter geen eer aan gedaan.
En dat glas bracht ik naar mijn lippen, heel even in de hoop dat mijn vrouw er mij met een kus van zou kunnen weerhouden.... Helaas.... Zij genoot wel van de lunch....
Het bier golfde door mijn mond en nog vóór het slikken greep ik naar de fles en las het etiket:
'Château Neubourg is een pittig, sprankelend en aromatisch gehopt bier gebrouwen van uitsluitend milieuvriendelijk geteelde natuurzuivere gerst, hop van Limburgse bodem en water uit eigen bronnen.'
Mijn vooroordeel werd een oordeel.
Limburg.... Ook daar zijn châteaus. En daar heeft Frans niks mee van doen....
Dit smaakt nog beter dan het heerlijke heldere.
Veel beter dan de Latijnse naam voor Beieren, beter dan het Wylrese vuur, beter dan het water uit de Amsterdamse Amstel en geen hertog Jan, die op zijn peerd parmant, al triomfant kan varen op de inhoud van dit flesje.
Zelfs de uitsmijter van het huis lachte mij toe... Een perfecte combinatie.
'Château Neubourg Pilsner'.
Ik vergeet het glas niet en de fles nooit....
De smaak verslaat met glans alles wat ik heb met de Duitse bieren.
Het 'reinheitsgebot' lap ik aan mijn laars. Ik laat me door geen duvel de les lezen.
Ik wil mijn huiselijke en germaanse voorraad goud vervangen door de vierentwintig in een krat van Gulpen.
'Bitte ein..... adres', waar ik eigenaar kan worden van dit Gulpener Château.....
Ik zal er u dankbaar voor zijn. Ik zal er een toast op uitbrengen....
Dagelijks!
Met Brabantse groet,
Houdoe!
Peter van Hout